Symfony2をcomposerでインストール
本家にサンプルコマンドが用意されているのでそれを使用する
http://symfony.com/downloadへアクセスする
Use Symfony2.3をクリックしCopyボタンをクリック
インストール
$ composer create-project symfony/framework-standard-edition path/ "2.3.*"
※ path/ は任意のディレクトリを指定する
※ path/ で指定したディレクトリの中は空でないとインストール出来ない